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白菜的功效 多吃白菜可以保護這個器官

  白菜是很常見的蔬菜,多數的人都非常的喜歡,它本身具有很多的功效,到了我們的身體之后能夠潤腸通便,還可以美容護膚。關于白菜的做法有很多,做出的食物都非常的美味不過我們知道食用白菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

  白菜的功效

  1、白菜有助于潤腸通便

  白菜是很有營養的蔬菜,很多人都非常的喜歡,多吃一點白菜能夠為我們的身體補充需要的營養物質,白菜中含有大量的水分與豐富的膳食纖維,這些物質到了我們的身體之后,有助于腸道蠕動與補充水分,能夠保持腸胃的健康。

白菜有助于潤腸通便

  2、白菜有助于美容護膚

  多吃一點白菜能夠幫助我們美容護膚,白菜中含有我們身體需要的水分,維生素C與維生素E,所以說經常吃白菜能夠幫助補充流失的水分,維生素還能預防色素沉淀,讓我們的皮膚變得更好,同時能能提高皮膚的免疫力。

  3、白菜有助于養護腸胃

  白菜中含有的營養物質非常豐富,它含有豐富的維生素U,這個物質也被人們稱為氯化甲硫氨基酸,氯化甲硫氨基酸這是一種抗潰瘍劑,如果我們在生活中出現了胃潰瘍和十二指腸潰瘍的癥狀,那么吃白菜具有很好的輔助治療效果。

  4、白菜有助于減肥

  秋冬季節食用的肉類等食物脂肪含量都比較高,白菜有助于加快身體的新陳代謝,白菜中含有的植物纖維、果膠和維生素等,有阻止腸道吸收膽固醇和膽酸汁的作用,秋冬多吃白菜能預防便秘和皮下脂肪堆積,是經濟實惠的減肥食物。

  5、白菜有助于預防乳腺癌

  研究表明,白菜中含有一種能幫助分解與乳腺癌相關的雌激素的化合物吲哚-3-甲醇。吲哚-3-甲醇能抑制癌變。且已被證明抑制動物的癌變。

  白菜的做法

  1、干鍋辣白菜

  食材:一顆大白菜,豬肉,香蔥,干辣椒,青椒,醬油,蠔油,白砂糖,精鹽,料酒,味精等等

一顆大白菜,豬肉,香蔥,干辣椒

  步驟

  1.先將豬肉清洗干凈,去除豬皮,然后切成薄片,將青椒和香蔥洗干凈之后切碎備用,將干辣椒切成小段兒,然后將大白菜剝去外面的一層,然后斜刀切成片。

  2.接下來起火刷鍋,,待鍋燒干后,倒入適量的油,放入蔥花和干辣椒段爆炒,然后將切好的豬肉片放入鍋中,不斷的翻炒。

  3.待豬肉呈現微黃色的時候,加入青椒,加入少許的料酒和老抽,蠔油,翻炒均勻,使豬肉片均勻的上色。

  4.然后將切好的白菜放入鍋中,不斷的翻炒,加入少許的鹽和白糖,繼續翻炒,待白菜炒軟之后,加入少許的味精,調味,翻炒均勻就可以關火了。

  5.將炒熟的白菜豬肉放入干鍋中,搭配一盞酒精燈,上桌,一邊加熱一邊吃。

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